Julkaffet tomten själv skulle välja

Nu har jag beslutat mig för vilket kaffe som skall bli julens officiella kaffe. Det är en ganska prestigefylld tävling och vinnaren är Gevalia Cappuccino Daim. Som Gevalia själva skriver på hemsidan - "krämig cappuccino med en härlig smak av choklad och mandelkrokant", mer jul än så blir det inte i min värld. Pepparkakor i all ära, glögg om det är fest, men kaffet är ändå det som skiljer november från december. I min värld är december en 24 dagar lång festlighet, och då kan man inte dricka samma kaffe som till vardags.

På kontoret tror jag tyvärr att många missat att det vankas julafton, men jag har tejpat upp en julstjärna i köket och satt upp en bild på Tomten på kaffemaskinen. Hopps på något kafferelaterat i julklapp, men det blir väl en kniv eller ett presentkort på Systembolaget som förra året.

Mimare och kaffe

Jag tycker att det skulle vara kul att lägga in en bild på en ledsen mimare.

Snart kommer jag även lägga upp bilder på gott kaffe från semestern, och kanske skriva en rad om den nya bryggaren jag har hemma.

Vad är vi utan vatten?

Någon form av renovering stör min eftermiddag här på kontoret. Grovarbetare på våningen under har stängt av vattnet men detta skall naturligtvis inte hindra mig från att få mitt eftermiddagskaffe. Espresso house, Waynes Coffee och Pressbyrån och Seven Eleven bjuder alla på gott kaffe, korta köer och överkomliga priser. En kollega jag inte minns namnet på skrattade åt mig och sa att jag skulle gå till ett ställe som heter Nästa istället, skulle ligga här i bankkvarteren i centrala Malmö. Kanske får testa det nästa gång dom stänger av vattnet, se vad dom har för kaffeautomat och kanske ta bilder.

En dröm, en dröm, en mardröm

Drömmarna av vanilj är slut

Vinden har vänt

Otroligt tung tidigare vecka, men nu är det måndag och alla dörrar hålls öppna. Möjligheterna är oändliga om man bara vågar pröva något nytt. Därför kan jag med glädje rapportera om Café Noir Instant som jag prövat i helgen. Ett makalöst kaffe som lämnade en eftersmak av både gott kaffe och lysande utsikter. Jag får minsann köpa på mig ett lager av detta afrodisiakum så att jag inte behöver missa detta någon helg framöver. Det skall dock tilläggas att detta inte är något vardagskaffe, det är allt för spännande smaker för att det skall kunna avnjutas på en arbetsplats eller på ett vårdhem.

Angående min beställda gratismaskin från Torebrings har jag visserligen fått ett nekande svar nu, tydligen lämpar den sig inte för hemmabruk. Något jag tycker att jag kan få avgöra själv, visserligen, men då mitt företag ligger i malpåsen förstår jag om de haft invändningar. Dock verkar det som att någon ansvarig på Torebrings läst min blogg då jag skickat med en länk i mina e-post, och de har nu valt att kompensera mig med en låda med småkakor. Vaniljdrömmar, mycket trevligt. Framtiden ser med andra ord mycket ljus ut.

Lars Norén känner inte till ångest, inte ångest som denna

Usch vilken helg, krävde en måndag på jobbet för att återhämta sig. Misären inleddes med att mitt Löfbergs Lilas mellanrostade rättvisemärkta kaffe var slut hos mig och min lokala butik, och den gamla kaffekokaren som stått i städskrubben senaste året hade slutat fungera. Egentligen började problemen innan dess. Det började med att Torebrings inte skickade automaten som jag skulle få testa två veckor, och att de inte svarade på mina förfrågningar om dess position i transportkedjan heller. Jag börjar tvivla på Torebrings seriositet.

Hur som helst, bryggkaffe kan vara en fröjd för både öga, näsa och mun men kräver som ni säkert vet onödigt mycket arbete. Vad värre är att då den var sönder blev jag övertygad att använda en bekants så kallade presskanna, en ovanligt komplicerad och tidskrävande uppfinning. Jag kommer lägga upp bilder på den framöver, men det är som en vas som man fyller med malt kaffe av samma typ som man kan använda i en bryggare, därefter fyller man på med kokande vatten, det enda moment jag känner igen, och sen skall kaffepulvret, eller vattnet, filtreras genom en sil man trycker ner för att tvinga pulvret till botten. Detta är både tidskrävande, krångligt och ovanligt ineffektivt. Gillar man inte att sila kaffesump genom tänderna, efter att ha väntat på sitt kaffe i 10 minuter, är alltså inte en presskanna något att rekommendera. Misär på hög nivå, tacka vet jag vår Jede Komo i köket.

En häst, en häst, en åsna

Casual Friday på jobbet idag, härliga fredag. Lät skjortan hänga kvar på galgen och satte på mig min ljusbruna piké i morse istället, nu slipper jag akta mig för kaffespill som förra fredagen. Brun fläck på ljusblå krage som förra veckan är inget jag rekommenderar. Någon på kontoret sa att jag såg ut som en fascist i brun piké och svarta byxor, men jag tror vi kunde skratta åt det i efterhand när vi stod och skämtade runt vår Jede Komo i köket. ”Kaffet ger inga fläckar nu” förklarade jag, alla nickade instämmande.

Jag har inte märkt av någon förändring av kaffeåtgången sen artikeln i Sydsvenskan förra fredagen, det dricks fortfarande ungefär 200 koppar i veckan sett till hela kontoret. Inte överdrivet mycket men en helt klart hälsosam åtgång. Jag förundras dagligen över hur snabb och smidig maskinen är, och den tar inte speciellt mycket plats heller. Inte som maskinen från Torebrings som jag fortfarande väntar på, den ser ut att vara stor som ett kylskåp, och kommer vara minst lika välkommen i mitt hem. Får se om jag får plats med båda i köket. Väntar fortfarande, och jag försökte ringa dom idag men fick inget svar.

I have a dream

Hos Torebrings, med den förtjusande sloganen Brings you what you need, kan man leasa en maskin, men även prova gratis i upp till två veckor. I deras erbjudande står det att de bjuder på 2000 koppar kaffe och en god kaka till kaffet. Oklart vilken typ av kaka det är, men oavsett så är det ett bra erbjudande. Jag har beslutat att pröva en maskin hemma i två veckor men har fortfarande inte fått något svar på min förfrågan. Om maskinen fungerar bra kommer jag se över min ekonomi för att se om jag kan ha råd att ha en egen kaffeautomat hemma.

Eftersom jag är egenföretagare, visserligen med en verksamhet i malpåsen, borde det inte innebära något hinder att ha den i hemmet och jag väntar nu innerligt efter min maskin. 2000 koppar kaffe kommer jag naturligtvis inte hinna med på de två veckorna när jag har maskinen gratis, men jag kommer att göra mitt bästa. Kanske kan jag bjuda besökare på utsökt och exakt kaffe vid tillfälle, kanske fylla en termos? Jag hoppas även på någon form av katalog från företaget med information om deras maskiner och kaffesorter.

Skåne, mitt skåne

Fortfarande har jag inte lyckats ladda upp några bilder, jag skäms men hoppas att det inte skrämmer iväg någon. Låt istället er fantasi flöda när jag berättar om den prima automat jag såg igår på en ganska angenäm lunchrestaurang här i Malmö. Maskinen krävde visserligen sitt manuella arbete i form av påfyllning och tömning, men utöver det så arbetade den snabbt och spred samtidigt effektivt en doft kring sig som påminde mig om min barndom. Det var en lycklig barndom så jag kommer garanterat att återvända och pröva deras kaffe igen. En stor kopp nattsvart kaffe fick jag för bara 8 kronor när jag åt lunchen, så det kändes nästan som att jag rånade stället. Jag lämnade växeln i dricksskålen trots att jag inte brukar betala extra för annat än extraordinär service, men det här var en extraordinär maskin så några glänsande mynt var en billig penning för att lätta på ett samvete som annars hade tyngt mig hela dagen. Jag frågade vilket kaffe de använt sig av och kvinnan bakom disken log när hon på bredaste skånska förklarade att det såklart var Zoégas Skånerost. Vi skrattade. Naturligtvis, svarade jag. Naturligtvis.

Guts and glory

Äntligen måndag! Helgen har präglats av upptäckarlust och tid att verkligen gräva ner sig i kaffe och göra ordentlig research för att inte missleda min växande läsarskara. Jag har ju tidigare nämnt Jede som en utmärkt leverantör av kaffeautomater, men för att inte verka köpt vill jag även lyfta några andra leverantörer och maskiner som gör utmärkt kaffe.

I serien börjar vi med Café Bar Sverige AB som levererar en aldrig sinande ström av kaffemaskiner, kaffesorter och tillbehör som lyfter kaffeupplevelsen till helt nya höjder. Café Bar Sverige AB hyr ut maskiner och finns i hela Sverige så det finns ingen anledning för dig eller din arbetsgivare att inte ha en automat på er arbetsplats, eller i skolan eller på vårdhemmet. Kunnig personal tillhandahåller kaffe och matnyttig information om hur riktigt gott kaffe blir till, från planta till kopp. Man hinner knappt säga ”Vilket gott kaffe!” innan maskinen färdigställt ytterligare en läskande kopp rykande glädje.

Kaffe innanför västen

Vilken morgon för en kaffeälskare. Satte morgonkoppen i halsen när jag läste Sydsvenskans artikel om att kaffe kan ge kvinnor mindre bröst och spillde dessutom lite som svärtade skjortan. Upptäckte inte det senare förrän jag var på jobbet, så nu får man sitta med kaffefläckar på kragen. Det gör inte så mycket, man får ta det goda med det onda när man dricker kaffe. Ingen har påpekat det och jag tror inte att det är något som mina kollegor skulle prata om bakom min rygg.

Men åter till Sydsvenskan, och artikeln om kaffets eventuella påverkan på kvinnors bröststorlek. Först blev jag förskräckt, kunde detta påverka kvinnors kaffedrickande negativt? Men sen läste jag klart artikeln och kunde nöjt konstatera att det skulle medföra något positivt i slutändan. Nåväl, mindre bröst, men mindre cancer låter som en schysst deal för alla kaffeälskare. Jag har skrivit ut artikeln och tejpade upp den bredvid vår nya kaffemaskin och jag tror det kommer innebära att fler nyttjar dess lockande dryckesutbud framöver här på kontoret.

Tips från coachen

Alla har ju naturligtvis inte tillgång till en kvalitetsautomat på sin arbetsplats, eller i skolan eller ålderdomshemmet, och väldigt få har en automat som ger dig snabbt och gott kaffe i hemmets trygga vrå. Då finns det som tur är fina alternativ, exempelvis till morgongröten, och som inte behöver ta speciellt mycket längre tid än en kvalitetsmaskin. De flesta kaffemärken har idag en rad varianter på frystorkade kaffen av olika bönor och rostningar men jag brukar hålla mig till de ekologiska och rättvisemärkta typerna. Värm vatten i mikrovågsugnen, blanda ner en tesked kaffe i en kopp vatten och vips så är det klart. Var noga med att inte överdosera kaffepulvret, då blir det beskt och svårdrucket. Vill du ha mjölk i kaffet kan du värma vattnet lite extra, mjölken kyler ner ganska rejält.

Vill du vara lite vågad på fredagskvällen kan du dricka en kopp Gevalia Ebony Instant, ett fylligt och kraftigt kaffe som kanske inte riktigt passar till vardags men fint om du skall stanna uppe lite längre på kvällen. Annars rekommenderar jag Löfbergs Lilas mellanrostade rättvisemärkta kaffe. Solidariskt och ekologiskt odlat som de skriver själva på sin hemsida, för garanterat god eftersmak. Och god eftersmak är det. Jag skall gå hem och fota burken och lägga upp en bild så att ni vet vad ni skall hålla ögonen efter på hyllorna.

Snabb retur

hade inte tänkt återkomma såhär snart med mitt bloggande, det har ju inte hänt något speciellt och jag har inte hunnit prova några andra kaffen, men jag vill bara än en gång hylla maskinen i köket och jag har funnit vem som köpt in den. Mycket riktigt är det en kollega på ekonomiavdelningen som tröttnat på sin termos och mer eller mindre ensam tagit beslutet att frälsa sin arbetsplats med en kaffemaskin av kvalitet. Vår VD har setts löpa mellan sitt kontor och köket mest hela dagen för att fylla på sin mugg, så han lär inte sätta käppar i hjulen.

Jag har under dagen prövat med kaffe av ganska hög styrka, även om jag normalt föredrar svagare. De höga styrkorna medför lite svårare smaker att vänja sig vid, och jag tänkte att jag kommer landa på dom svagare, eller mildare, smaknivåerna under slutet av veckan. Måste ju våga prova allt såhär i början. Har planerat att avsluta varje arbetsdag med en Moccachoko med extra mjölk och lite socker. Då får man energi så det räcker och blir över

En början och ett slut

Kunde åter avnjuta kaffe på kontoret efter att en ny maskin ställts upp i köket. Alldeles för länge har vi varit ute kaffeautomat men nu står den där. En nätt och snabb liten Jede Komo som tillreder ett mustigt, nästan liten nötaktigt kaffe på några sekunder. Det finns dessutom flera olika varianter och styrkor att välja på så maskinen kommer stilla min experimentlusta lång tid framöver, därefter kommer jag ha hittat min favorit och kunna avnjuta flera koppar varje dag. Jag lovar dock att detta inte kommer att innebära slutet på min kafferesa, eller kaffeexpedition som jag hellre vill kalla det, snarare början. Det kommer bli ett äventyr som jag i bästa mån kommer dela med mig till er.

Vem som beställt maskinen är dock fortfarande en gåta, men troligen någon på ekonomiavdelningen som suktat efter gott kaffe lika länge som mig.

Har tyvärr inte haft med mig kameran till jobbet på ett tag, men här följer lite sköna stats från tillverkarens hemsida:

• Svart kaffe på 15 sek
• Lätt att använda och fylla på
• 6 dryckesval
• Mycket hygienisk
• Höjd: 460 mm
• Bredd: 315 mm
• Djup: 395 mm
• Vikt: 9,2 kg
• Spänning: 220 -240V
• Effekt: 1,3 kW
• Vattentank: 2,3